Tabla para Horno Linea Lenga Gourmet (unidad)
UN POCO DE HISTORIA de cómo nace la Tabla de Hornear de Lenga:
Algunos pueblos Nativos Americanos, en especial de la costa del pacífico, utilizaban piezas de madera para cocinar, amarrando trozos de pescados o de carnes sobre éstas, las que colocaban en posición vertical alrededor de un fuego o las colgaban suspendidas sobre él.
Esta singular tradición de los Nativos Americanos, la curiosidad y ganas de crear nuevos productos nos hizo probar y crear las TABLAS PARA HORNEAR DE LENGA y comprobar el especial sabor que entrega esta noble madera a la comida preparada en ella.
COCINANDO SOBRE MADERA LENGA
Es una forma única, natural y sana de cocinar. La madera no alcanza temperaturas demasiado elevadas, permitiendo que la mayoría de los jugos permanezcan en la comida, y evita la perdida de nutrientes y de humedad. Por cierto que la madera agrega además su propio sabor a la comida y no servirá cualquier tipo de madera para este propósito.
Necesitará utilizar menos condimentos y salsas cuando cocine sobre su tabla, resultando una comida más sana.
